Життя

Найкраща (і найгірша) їжа для головного болю


Отже, ви щойно виявили, що боксерське вино та дешевий віскі не обов'язково добре поєднуються, і у вас з’явився злий головний біль, щоб довести це. Головні болі не завжди пов’язані з наслідками після вечірок, але вони завжди непрості, і вони, на жаль, дуже поширені. За підрахунками, приблизно половина дорослих людей у ​​всьому світі боліла головою за останній рік, а 30 відсотків тих, хто вважав, що переніс мігрень.

Це не тільки дратує AF, але й може бути потенційно небезпечним. Одне дослідження свідчить про те, що головні болі (включаючи мігрень) є третьою за величиною причиною інвалідності у всьому світі через їх значний вплив на якість життя та фінансові витрати на неможливість працювати. Хоча іноді причиною є екологічне чи фізіологічне, дослідження показують, що дієта може грати помітну роль. Ось основні продукти, які слід уникати (або завантажувати), щоб полегшити біль.

Найгірша їжа при головних болях

Алкоголь

Я знаю. Я знаю. Дякую, капітан Очевидний. Але це занадто часто, щоб його не внести до списку. Головні болі від алкоголю, як правило, повзають або негайно (як тільки через 30 хвилин до 3 годин після випивки для хворих на мігрень), або у вигляді жахливого похмілля на наступний день. Насправді люди, які отримують мігрень, можуть відчувати головний біль після лише одного невеликого пиття.

Цікаво, що дослідження свідчать про те, що хворі на мігрень, як правило, вживають менше алкоголю, ніж їхні колеги, що не мають головного болю, ймовірно через ризик нападу. Що менше залишається ясним, якщо це алкоголь чи якийсь інший компонент напою. Тирамін, фенілетіламін, гістамін, сульфіти та флавоноїдні феноли зазвичай зустрічаються в наших улюблених напоях, і всі вони підозрюються як потенційна причина мігрені. Насправді, не рідкість досліджень свідчить про збільшення епізодів мігрені після келиха червоного вина, наповненого сульфітом та гістаміном.

Хочете скоротити шанс нападу? Для одного пийте помірно (це буде один напій на день для жінок і два для чоловіків). Ніяких вигинів на вихідні для вас! І два, вибирайте напій світлого кольору, наприклад, джин або горілку над червоним вином або темними спиртними напоями, які, як правило, мають менший вміст гістаміну та сульфітів, що викликають головний біль.

Надмірна (а потім і відсутність) кави

Ага так, забирай ранок Джо і готуйся до справжнього попиту. В одному з норвезьких досліджень було встановлено, що у людей з найбільшим споживанням кофеїну (понад 540 мг на день) на 10 відсотків більше шансів отримати головний біль та мігрень. Інші дослідження, засновані на популяції, погоджуються, посилаючись на більшу поширеність головного болю при надмірному рівні споживання.

Щоб уникнути неприємного ефекту, фахівці рекомендують обмежити споживання не більше 400-500 мг / добу (приблизно 4 чашки кави, що все ще досить щедро!), І що ще важливіше, бути послідовними у споживанні. Іншими словами, в суботу вранці не їдьте на каву, а тільки в наступні дні ходите на холодну індичку. Наша порада для скорочення спини? Переходьте на пів кава, поки не зможете повільно відмовитися від рідкої енергії.

Шоколад

Фу, я знаю. Ви не хотіли бачити цього у списку. Але принаймні це все ще дискусійно. Одне дослідження порівняло шоколад з плацебо і виявило, що шоколад спровокував мігрень у 42 відсотків осіб. Сказавши це, інше дослідження порівняло шоколад з рожком і не виявило різниці у скаргах на головний біль. Ймовірний винуватець? Схоже, амінокислоти фенілетиламіну та тираміну, які містяться в шоколаді, можуть бути відповідальними. Дослідження виявило більшу кількість фенілетиламіну та тираміну у людей, які страждають на хронічну мігрень. Здається, що шоколад може стати ініціатором для деяких, але не для інших, тому обов'язково постарайтеся звернути увагу на результат після наступного частування.

Штучні підсолоджувачі

Це може бути не так просто кофеїн у вашому дієтичному коксі, що болить у вас. Дослідження свідчать, що штучні підсолоджувачі, особливо надпопулярний аспартам, можуть збільшити ризик виникнення мігренозних головних болів та зменшити відсоток днів, коли у суб'єктів не було головного болю. Мабуть, без калорій не обов'язково означає безболісність, тому спробуйте вирізати на пухирці.

Цитрусові фрукти

Здорова їжа в списку "ні-ні"? На жаль, наше улюблене джерело вітаміну С може стати поводом для деяких. Одне дослідження виявило, що 11 відсотків хворих на мігрень самостійно повідомили про виникнення симптомів після їжі цитрусових. Інше дослідження, однак, не змогло побачити значної різниці в головних болях між тими, хто робив і не вживав цитрусові. Якщо цитрусові є проблемою для хворих на головний біль, вірогідним винуватцем є більша кількість амінокислоти тираміну, що міститься у фруктах. Інші продукти з високим вмістом тираміну включають ананас, сою, кімчі, сиру цибулю, фава та квашену капусту.

Витриманий сир

Відчуваєте тиск після фантазійної сирної тарілки? Ви не можете бути самотніми. Процес бродіння, який є ключовим у виробництві таких сирів, як синій, чеддар, пармезан та камамбер, підвищує рівень амінокислот тираміну та фенілетиламіну в їжі. Не дивно, що в одному дослідженні було встановлено, що 18 відсотків страждаючих на мігрень скаржилися, що першопричиною їх болю є старечий сир. Потрібно отримати виправлення? Спробуйте скоріше рикотту, вершковий сир, сир фермерський, сир чи американський замість нижчого варіанту тираміну.

Оброблене м'ясо

Ми постійно чуємо слово «нітрати» в умовах хронічної хвороби, але, здається, вони теж не такі добрі до нашого ніггіну. Дослідження свідчать про те, що звичайні консерванти харчових продуктів, які містяться в оброблюваних продуктах харчування, таких як хот-доги, ковбаса та нарізка, можуть бути пов’язані з мігренню у деяких груп населення. Здається, наявність генів нітратів, нітритів та редуктази оксиду азоту, пов'язаних із складом бактерій кишечника, є відповідальною за визначення того, хто страждає, а хто ні. Мабуть, у нас є ще одна причина обмежити вуличне м'ясо.

Кращі продукти харчування від головного болю

Вода

Тож це технічно не їжа, але є причина, коли вода настільки гарна, коли ти не відчуваєш себе найкращим чином. Зневоднення є однією з провідних причин головного болю в цілому, тому має сенс, що прийом восьми склянок на день може допомогти. В одному дослідженні щодо споживання води та захворюваності на головний біль вода була значно пов'язана зі зменшенням інтенсивності та тривалості головного болю.

В іншому дослідженні було встановлено, що 47 відсотків головного болю покращилися просто випивши, порівняно з 25 відсотками страждаючих у контрольній групі, які цього не зробили. Ми пропонуємо носити повну пляшку води та слухати своє тіло для тих ранніх ознак спраги, перш ніж вона стигнеться до крайньої межі.

Ви також можете допомогти задовольнити свої потреби в гідратації, додавши у свій раціон велику кількість фруктів і овочів з високим вмістом води. Огірки, шпинат, кавун та ягоди можуть допомогти вгамувати спрагу та забезпечити цілий ряд важливих вітамінів і мінералів, щоб утримати головні болі, - каже Джош Акс, DNM, DC, CNS та автор Їжте бруд.

Продукти з низьким вмістом натрію

Хоча дослідження захворюваності на сіль та головний біль знаходяться в зародковому стані, одне дослідження, що аналізувало вплив дієти з низьким вмістом натрію, виявило, що ймовірність виникнення головного болю була меншою при споживанні менше солі. Один простий спосіб скоротити? Уникайте тих оброблених продуктів і м'яса, які також багаті цими потенційно проблемними нітратами.

Листя зелені

Так, ще одна виграш за капусту. Листова зелень, як капуста, шпинат та сирник, завантажується вітамінним фолатом групи В, який може зіграти унікальну роль у ризику виникнення головних болів. Ранні дослідження на жінках свідчать, що дієта з низьким вмістом фолатів може збільшити частоту мігрені порівняно з жінками з достатнім рівнем їх раціону. Не любитель салатів? Спробуйте авокадо, насіння та бобові, щоб виправити фолат (але також… просто спробуйте їсти зелень).

Окрім високої вмісту фолатів, листяна зелень є прекрасним джерелом магнію. Деякі дослідження припускають, що низький рівень цього необхідного мінералу може бути винен у симптомах головного болю, що робить ще важливішим отримати свою щоденну дозу зелені, говорить Акс.

Мигдаль

Дослідження свідчать, що у страждаючих на мігрень, як правило, нижчий рівень магнію в сироватці, а мигдаль є одним з найбільших (і найсмачніших) джерел для задоволення ваших потреб. Хоча дослідження, що спеціально розглядають вплив продуктів, багатих магнієм (як мигдаль), на головні болі є мізерними, дослідження показують, що додавання 600 мг магнію щодня зменшує частоту мігрені. Хоча вам може знадобитися добавка, ми радимо спробувати підхід до першої їжі, і якщо ви не вживаєте мигдаль, спробуйте листя зелені, морепродукти, бобові та інші горіхи та насіння.

Молоко

Як і магній, інші два основних поживні речовини, що будують кістки, кальцій та вітамін D, схоже, грають роль у профілактиці головного болю. Одне дослідження показало, що комбінація добавок кальцію та вітаміну D значно зменшила напади мігрені, тоді як пацієнти в іншому дослідженні помітили значні покращення лише за 4 до 6 тижнів. Вітамін D, як видається, грає більшу роль, ніж кальцій, але ви можете виправити як збагачені продукти, такі як молочні продукти, соєве молоко, яйця та апельсиновий сік.

Невеликі кількості кави

Що що ?! Кава в неслухняному і приємному списку !? Так. Вся справа в дозі. Послідовно перестарайтеся з кофеїном, а потім потягніть прямо назад? Ти просиш справжнього дозу. Але дослідження говорять про те, що дуже мала кількість кофеїну може насправді принести користь. Систематичний огляд літератури встановив, що вживання приблизно 100 мг кофеїну на день (кількість у невеликій чашці кави) разом із знеболюючими препаратами може забезпечити більше полегшення головного болю, ніж медикаменти.

Гей, ми не можемо змінити погоду, контролювати забруднення або вимкнути певну генетичну схильність, але можемо контролювати те, що вкладаємо в рот. Якщо ви страждаєте від постійних головних болів або мігрені, радимо зробити журнал і відстежити, що ви їсте перед нападом мігрені, щоб визначити, яка з цих продуктів завдає (або допомагає) вашому болю.

Попередження головного болю також може виходити за рамки того, що ви кладете на тарілку. Окрім того, щоб змінити свій раціон, пам’ятайте, що потрібно багато регулярно займатися фізичними навантаженнями, встановлюйте послідовний графік сну та мінімізуйте рівень стресу, говорить Сокира.