Нові

Помідори та оливкова стрічка


Тапенада чудово подається як занурення разом з нарізаним багетом або чіпсами з лаваша (ідеально підходить для вашої наступної вечірки!), І це робить ароматний спред для бутербродів і обгортань. Висушені на сонці помідори полегшують традиційну стрічку і додають приємного балансу солоним маслинам каламата.

Інгредієнти

  • 1 склянка оливок
  • 3/4 склянки сушених помідорів (бажано упакованих в олію)
  • 1 столова ложка каперсів
  • 1анховий філе
  • 1 зубчик часнику
  • 2 столові ложки свіжої петрушки, плюс ще для гарніру
  • 1/4 склянки оливкової олії
  • 1/4 чайної ложки свіжомолотого чорного перцю
  • 1 багет, нарізаний, для подачі (необов'язково)

Напрямки

  1. З’єднайте всі інгредієнти в середній мисці. Використовуйте занурюючий блендер для пюре до потрібної консистенції. (Крім того, комбінуйте всі інгредієнти в кухонному комбайні або блендері.)
  2. Подавайте при кімнатній температурі з багетом, фішкою чи сухарями. Рецепт можна зробити на 2 дні достроково.