Життя

Чи може Кето фактично допомогти впоратися з діабетом 2-го типу?


Створений для Greatist експертами Healthline. Детальніше

Поділитися на Pinterest

Часом цукровий діабет другого типу може відчувати себе так, ніби переносячи на спині невгамовного гуляння. Кожен раз, коли вам захочеться поласувати собою, він там, щоб перенести цей яблучний пончик прямо з ваших рук.

І поки ніхто не називає діабет Т2 партією, там є безліч способів уберегти свій стан від дощу на параді. Один з найбільш перспективних? Кетогенна дієта.

Ви, мабуть, багато про нього чули, деякі правдиві, деякі хибні. Отже - чи допомагає це? Це просто чергова примха? Чи правда, що план їжі з кетою включає в себе сирні палички із глибоким смаженням, загорнені в глибокий смажений бекон? Немає.

Читайте далі про все, що вам потрібно знати про те, як кето може відійти від вашої спини.

Що таке кето-дієта?

Це та дієта, де ти набиваєш обличчя сиром і дивом худнеш, правда? Вибач, ні.

Кето-дієта була фактично розроблена ще в 1923 році для допомоги тим, хто страждає на стійку до наркотиків епілепсію. Він передбачає вживання їжі з високим вмістом жиру, помірного вмісту білка, дуже низьким вмістом вуглеводів, щоб "голодувати" клітинами традиційного палива (він же вуглеводів) і, в свою чергу, зменшити епілептичні напади.

Врешті-решт, люди виявили, що дієта має інші потенційні переваги для здоров'я, такі як допомога людям у боротьбі з хронічними станами, такими як хвороба Альцгеймера, Паркінсона, рак, і - ви здогадалися - діабет 2 типу.

Ця частина важлива ...

… Оскільки більшість людей забувають, що частина цієї дієти з високим вмістом жирів, що містить жир, має точні характеристики. Щоб правильно дотримуватися кето-дієти, ваш прийом їжі повинен розбитись приблизно до 75 відсотків жирів, 20 відсотків білка, і 5 відсотків вуглеводів. Зверніть увагу, як це набагато інакше, ніж субити хліб із сиром та називати себе кетом. Ви повинні грати за правилами, щоб це працювало!

Ось як працює зміна з низьким вмістом вуглеводів:

Вуглеводи є основним джерелом палива для більшості процесів в організмі. Коли вуглеводи обмежені або відсутні, ваш організм змушений переходити в стан, який він сприймає як голодування. Оскільки жир рясний, ваш організм починає використовувати жир як основне джерело палива.

Цей стан називається кетоз (отримаєте - кето?). При кетозі жир розщеплюється на кетони, які використовуються як паливо замість глюкози (ака цукру), яку організм зазвичай отримує з вуглеводів.

Оскільки ця дієта сприяє спалюванню жиру, вона часто звертається до людей, сподіваючись схуднути. Також було показано, що він позитивно впливає на здоров’я серцево-судинної системи, включаючи підвищення холестерину ЛПВЩ (хороший вид), поліпшення артеріального тиску та зниження рівня тригліцеридів.

Кето, Т2 і ти

Підтримка здорової ваги та контроль рівня цукру в крові є важливими рекомендаціями щодо боротьби з діабетом. Перебіг кето може допомогти вам заграти за рахунок таких побічних ефектів, як зниження ваги, покращена чутливість до інсуліну, зниження рівня цукру в крові та зменшення потреби в ліках.

Все, що вам потрібно зробити, - це підняти лікаря на голову - він може відповісти на будь-які питання, які ви можете мати, і направити вас до зареєстрованого дієтолога, який може скласти план харчування, який працює для вас - і дотримується правил кето.

По-перше, вуглеводи

5 відсотків калорій від вуглеводів перекладають приблизно на 20-50 грам на день. Yikes!

Для довідки, один шматочок хліба містить від 15-20 грамів вуглеводів, а середнє яблуко - від 20-25 грам. Одна чашка брокколі, з іншого боку, містить всього 6 грам.

Також важливо пам’ятати, що кількість дозволених вуглеводів на добу базується на дуже особистих, конкретних розрахунках на основі відсотка жиру в організмі людини, саме тому так важливо проконсультуватися з лікарем ПЕРЕД ви скакаєте на поїзд кето.

На додаток до кількості вуглеводів, які вам дозволяється їсти, кето-дієта також обмежує типи вуглеводів. (Ми знаємо - ми теж відчуваємо себе нападеними.)

Хліб, макарони, квасоля, бобові та крохмалисті овочі (думайте, кукурудза, морква, горох) не рекомендуються. Те саме стосується коренеплодів, більшості фруктів, алкоголю та загалом оброблених продуктів. Цукор також отримує тягучий черевик (RIP Krispy Kreme).

З іншого боку, дозволено багато хороших речей. М’ясо, птиця, риба, яйця, молочні продукти (масло, сир, вершки), горіхи, насіння, олія, авокадо, некрахмалисті овочі та деякі фрукти (в основному ягоди) корисні. Це дотримуватися обмежувально, але не зовсім неможливо.

Чого очікувати, коли ви кетуєтеся

Зайве говорити, що повністю переставляючи спосіб спалювання енергії вашого організму, є кілька побічних ефектів. Ось що ви можете очікувати:

  • Кето-грип. Основний побічний ефект, коли починається кетогенна дієта, ласкаво називається кето-грипом. Перші кілька тижнів ваше тіло пристосовується до використання цього нового джерела енергії, і йому потрібна хвилина, щоб зрозуміти, що за чорт відбувається. Симптоми можуть включати туман мозку, утруднений сон, шлунково-кишковий дискомфорт, інтенсивну їжу та швидку стомлюваність. Початкова втрата ваги в основному пов'язана з зневодненням, тому обов'язково пийте зайву рідину.
  • Запор. Значне зменшення клітковини + сплеск жиру = велика кількість затримки. Обов’язково пийте багато води та працюйте в деяких продуктах з високим вмістом клітковини, таких як брокколі, цвітна капуста, брюссельська капуста та горіхи, щоб знову рухатися.
  • Неприємний запах з рота і загальна смердючість. Ніхто не хоче бути смердючим другом, але перехід на кето дасть вам додаткову роботу у відділі контролю запаху. Кетони виділяються у поті, сечі та диханні. Ви можете помітити в роті металевий присмак через наявність специфічного типу кетону, який називається ацетоном. Боріться з цими ефектами за допомогою кукурудзи монетних дворів, додаткового міцного дезодоранту та швидкого промивання після використання засобів.

Не панікуйте - побічні ефекти повинні втратити протягом декількох тижнів, коли ваш організм адаптується до свого нового джерела палива. Кето не для всіх, але якщо симптоми зберігаються, це може бути не найкращим планом харчування.

Ризикований бізнес: Недоліком кето

Дуже високий рівень споживання жирів, особливо насичених або транс-жирів, пов'язаний із збільшенням ризику серцевих захворювань. Це погані новини для початку, але вдвічі, тому, враховуючи, що люди, які страждають на діабет, вже мають високий ризик серцево-судинних захворювань.

Гіпоглікемічні епізоди (також низький рівень цукру в крові) і, що ще гірше, діабетичний кетоацидоз є потенційними побічними ефектами кетоацидозу, особливо для людей, які приймають інсулін.

Певні дефіцити поживних речовин також є звичайним явищем, враховуючи різке скорочення жирної їжі, такої як зерно, фрукти та овочі.

Кето проти інших поширених дієт

З величезною популярністю кето легко забути, що існує безліч інших дієт, які, як відомо, допомагають людям управляти діабетом 2 типу. Ось як вони складаються:

  • Постійне голодування. Думаючи, що викликає подібний стан кетозу через цикли голодування та прийому їжі, переривчасте голодування набирає велику тягу як корисна довгострокова стратегія оптимізації здоров’я та зменшення запалення. Під час цих циклів голодування наші клітини дійсно піддаються стресу, і адаптація до цього стресу допомагає зробити їх більш стійкими, а також краще боротися з хворобою. Основна увага в ІФ приділяється коли їсти, не обов’язково що їсти. Якісні харчові джерела рекомендуються без конкретних обмежень.
  • Аткінс. Дієта Аткінса майже ідентична кетогенній дієті, але більше фокусується на грамах вуглеводів, з'їдених на день (починаючи з 20 грам) і менше на конкретній кількості жиру та білка. Дієта розбивається на 4 фази, поступово збільшуючи кількість дозволених вуглеводів до досягнення цілей схуднення.
  • Середземноморська дієта. Акцент тут робиться на цілісні, мінімально оброблені, і переважно рослинні продукти. На відміну від кето-дієти, вона включає цільні зерна, деякі молочні продукти і помірне вживання алкоголю з мінімальним, якщо є, доданим цукром. Це сприяє розумному, всеохоплюючому режиму харчування, і, мабуть, є найбільш стійкою дієтою цієї групи.
  • Палео. Ця дієта наголошує на продуктах, які теоретично споживають наші ранні предки. Вона включає нежирне м'ясо, рибу, яйця, ягоди та горіхи. Хоча для вуглеводів немає обмежень, зернові заборонені, а також молочні, цукрові та рафіновані продукти будь-якого виду. Показано, що дієта палео підтримує зусилля щодо схуднення для тих, хто її дотримується, в основному завдяки значному зниженню вуглеводів.
  • Низькоглікемічна дієта. LGID (це дієта з низьким глікемічним індексом) передбачає вживання в їжу продуктів, які потребують більше часу, щоб розщеплювати цукор у крові. Він був створений спеціально для того, щоб допомогти людям з діабетом керувати цукром у крові. Правила прості: їжте продукти, які мають глікемічний індекс менше 55.

Чи підійде вам кето-дієта?

  • Вибір дотримання кетогенної дієти - це дуже особистий вибір, який не повинен бути здійснений без участі довіреного медичного працівника.
  • Незважаючи на те, що він виявив свою ефективність у досягненні значної втрати ваги та поліпшенні цукру в крові, присяжні все ще знаходяться на довгостроковій користі та ризиках. 11 12 13 Більшість тривалих досліджень (2 роки або більше) показують приблизно стільки ж схуднення, скільки й інші харчові схеми.
  • Робота з лікарем та зареєстрованим дієтологом може допомогти визначити план харчування, який найкраще підходить для вашого способу життя, а також підтримує ваші цілі щодо здоров'я.