Нові

Дивовижна річ сталася, коли я оточив себе нездоровою їжею


Можливо, вам сподобається

Я пробував майже кожне очищення. Ось чому я ніколи не зроблю жодного разу

Інтуїтивне харчування 101

Поділитися на Pinterest

Я вперше почув про інтуїтивне вживання в їжу з "Проти дієтичного проекту" Refining29 та книги Коли жінки перестають ненавидіти свої органи. Якщо ви незнайомі, ось суть: традиційні дієти з усіма обмеженнями в їжі та обмеженням калорій налаштовують вас на невдачу. Ваше тіло - не пустушка. Він має потужні біологічні та психологічні сили, які змусять вас споживати ту саму їжу, якої ви уникаєте, часто в надлишку. (Ви коли-небудь грали "тримайтеся подалі" з тісницею, лише щоб згодом з'їсти всю сковороду?)

Це не брак сили волі. Це ваш організм, який бореться проти сприйнятого голоду, харчових дефіцитів та обмежень приємної їжі. Низька дієта калорій підвищує кортизол. Томіяма А. Дж., Манн Т., Вінас Д. та ін. Психосоматична медицина, 2010 травня; 72 (4): 357-364. Дефіцит харчування дітей на дієтах з обмеженим доступом. Кірбі М, Даннер Е. Педіатричні клініки Північної Америки, 2009 жовт .; 56 (5): 1085-103 .. Ви можете виграти битву та білосніжно пройти повз офісну миску з цукерками, але ви програєте війну. Займайтеся такою поведінкою досить часто, і може виникнути небезпечний цикл дієти / запою.

То яке рішення? Визнаєте поразку, вставте обличчя в чашу Скелетів, і ніколи більше не повертайтеся? Не так багато.

Інтуїтивне харчування вчить, що рішення - насправді слухати своє тіло. За допомогою шкали голоду ви налаштовуєтесь на те, чи потрібна вам біологічно їжа. Коли ви відчуваєте голод, ви дозволяєте собі все, що завгодно, а якщо це Skittles, то продовжуйте і скуштувати цю веселку! (Повірте мені, ви можете приготувати їжу з цукерками стільки часу, перш ніж ви відчайдушно бажаєте зелені та пісного білка.) Ви також налаштовуєтесь на свою повноту і зупиняєтесь, перш ніж перестаратися.

Дотримуючись цих вказівок день за днем, ваш організм, нарешті, вірить, що він не знаходиться під загрозою позбавлення, ваш метаболізм повернеться до нормального стану, і ви знайдете свою природно здорову вагу. (Дослідження показали, що люди, які їдять інтуїтивно, мають нижчий ІМТ їжі: асоціації з мотивацією фізичних навантажень та ІМТ. Гаст, Дж., Кемпбелл, Нільсон, А., Хант, А., Лейкер, Дж. Дж. Джеймс Американський журнал сприяння здоров'ю, 2015 Січень-лютий; 29 (3): e91-9. Їжа у відповідь на сигнали голоду та ситості пов'язана з ІМТ у загальнодержавному зразку 1601 жінок Нової Зеландії середнього віку Мадден, С.Є., Леонг, SL, Сірий, А. , Horwath, CC Public Health Nutrition, 2012 Dec; 15 (12): 2272-9 ..) Але, мабуть, найголовніше, ви можете нарешті довіряти своєму тілу, а не боротися з кожним його імпульсомГладником, фізичними вправами та інтуїтивним харчуванням серед дітей раннього віку. Moy, J., Petrie, T.A., Dockendorff та ін. Харчування поведінки, 2013 р .; 14 (4): 529-32. Інтуїтивна шкала харчування-2: уточнення предмета та психометрична оцінка з жінками та чоловіками коледжу. Тілка, Т.Л., Крон Ван Діест, А.М. Журнал консультативної психології, 2013 січ .; 60 (1): 137-53.

Коли ви відчуваєте голод, дозвольте собі все, що завгодно, і якщо це Skittles, продовжуйте і скуштувати цю веселку!

Легкий, як (необмежений) пиріг! Або так би ви подумали. На шляху до інтуїтивно зрозумілої обіцяної землі є кілька перешкод, а саме люди їдять з інших причин, ніж голод. Ми їмо від тривоги, нудьги чи блюзу. Я винен у тому, що роблю ці речі, незважаючи на те, що знаю, що не так багато затишку можна знайти в нижній частині пінти Чумацької Мавпи. І ми їмо з того, що було названо "синдромом останньої вечері". Ось звідки почалися мої боротьби.

Останній ура

Експерт із інтуїтивного харчування Тереза ​​Кінселла, штат Р.Д., описує синдром останньої вечері як "основні переконання, що сприяють страху, що певні продукти не будуть дозволені чи доступні в дорозі". У святкові дні "синдром останньої вечері" був моїм М.О. Ось класичний приклад: Ви знаєте, що пиріг з Днем подяки Нани не з’явиться ще один рік, тому ви занурюєте лебедя прямо в цю решітку. А якщо вас зателефонують, ви навряд чи можете зосередитись на сімейній грі Pictionary, оскільки у вас є тунельне бачення на цьому пирозі і не в змозі відпочити, поки не буде вжита кожна крихта.

Але синдром останньої вечері діє не тільки у святкові дні. Він також може вразити начосом Super Bowl, виїзними ресторанами або навіть бубликовою п’ятницею в офісі. На жаль, моя остання вечеря їла кровотечами у всі ці ситуації та інше. День бабака - день народження? Відкриття вихідних для с 50 відтінків сірого? Всі ці випадки були приводом для їжі прима! Бо хто знає, коли життя надасть ще один шанс на частування, правда?

Зустрічаючись з моїми демонами, е, кекси

Поділитися на Pinterest

Як ви ставите свій останній вечеряючий синдром на відпочинок? Переконавши себе (і своє тіло), що чекає ще багато вечері! "Коли хтось знає, що вони мають повний дозвіл їсти заборонені раніше продукти і впевненість, що їжа завжди буде їм доступна, тяга і переїдання знижуються", - говорить Кінселла. Це означає, що типова гра-підхід тримається подалі від святкової їжі, тому що ви перестараєтесь - це лише посилить її привабливість. Мені довелося змінити свій ментальний сценарій, який говорить: "Поспішай і дістань, поки я можу, і дістати його зараз, поки вже не пізно!", Щоб сказати: "О, знову ця їжа".

Як би це не звучало назад, рішення з точки зору інтуїтивної їжі полягає в тому, щоб оточити себе моїми "разовими" продуктами, поки вони не втратять свою "особливість" і стануть ще одним предметом на моїй кухні, не більш спокусливим, ніж яблуко на стільниці. Але я міг би зробити це з чимось таким неприємним, як ... кекси?

О, кекси! Ви, маленькі тістоподібні листки радості, з кришкою маслянистої крихти та м'яким печивом всередині сочиться фруктами. Мій дієтичний криптоніт! Чи можу я справді знемагати свої заклики їсти всі кекси, постійно?

Я нервово пішов у пекарню, щоб піддатися остаточному випробуванню. Зіткнувшись із прилавком, я сміливо замовив дві… на кожен смак. Я замовив стільки кексів, що я втратив рахунок десь о восьмій. Пекар, мабуть, подумав, що я влаштовую обід для всіх Arcade Fire. Але я запаморочився. Булочки! Булочки днями! Я істерично засміявся, коли я приніс додому сумку з джембором і встановив її на прилавку поруч із мискою з фруктами.

Їх було так багато, що я не міг їх усіх з'їсти, в чому і справа. Вони повинні були бути кріпленням на моїй кухні. Насправді я намагався вважати сумку як бездонну. Метою було вписати повідомлення глибоко в мою психіку: Існують необмежені кекси, коли хочеш.

Як і очікувалося, першого дня я кружляв мішечок, як акула, періодично ловлячи тістовий батон. І я із задоволенням їв їх - гарбузовий волоський горіх, морквяний сир, ягідний бонанза - коли я голодував. Кожен так часто я перевіряю і бачу, що так, кекси все ще є в режимі очікування, коли голодування відбувається. (Фу!)

До другого дня мій мозок і тіло повільно отримували повідомлення. Це було схоже на неонове світло з їдальні: "Сумка для булочок відкрита, цілодобово". Потроху моє шаленство навколо них заспокоїлось. І так, у перші два дні ці кекси були моїм сніданком, обідом, обідньою закускою і навіть опівночі. Якщо я голодував, я мав дозвіл їсти все, що хотів, і я хотів булочки.

Першого дня я обвів сумку, як акула.

До третього дня кекси ще були смачними і (напрочуд) не застарілими, але вони почали відчувати себе трохи менш особливими. Їжа, яку я колись обмежувала днями народження і підтримувала, як "Лікування закінчувати всі частування", насправді починала відчувати себе хлібом іншим ім'ям, і воно було не таким солодким. Я почав передавати кекси на прилавок для інших продуктів. І я час від часу забував, що булочки були навіть там. Часом я дивився вгору з телевізора, видно мішок з кексами і подумав: «Так. Це. "

Ось так, кекси моєї мрії, їжа, яку я врятував для рідкісних урочистостей, їжа, яку я пересипала до болю, коли вони були поруч, стала просто їжею. Я нарешті почав розуміти, що в моєму житті будуть кекси, і не було паніки, що я їх втрачу. Вони були б там, на прилавку, аж до нудьги.

В основі мого останнього ура

Кінзелла каже, що останній прийом їжі по вечерях виникає з дозволів та достатку. Ось дієта менталітету: краще перестарайтеся з цим кексом зараз, бо завтра його вже не буде, і він повернеться до нон-стоп-календу.

Але мої останні прийоми вечері прийшли з ще більш важкого місця. Протягом багатьох років я боровся з турботою про смертельно хворого батька. Це підірвало мій природний оптимізм і надавало темний відтінок радісним подіям. Смерть може дати тобі відчуття, що все є тимчасовим і може бути вирване в будь-який момент. Я почав дивитися на життя як на серію закінчень, будь то життя коханої людини чи просто задоволення від їжі. Я відчував, що всі хороші речі відберуть у мене.

Закінчення останнього синдрому вечері стосувалося відновлення довіри, що чекає більше добра.

Що станеться, коли ти знаєш, що щось закінчиться? Ти боїшся. Ти панікуєш. Ви чіпляєтеся всіма силами і губите все, що можете. Але ось у чому чітко чіплятися до речей: ти настільки зосереджений на неминучому кінці, що не можеш насолодитися моментом. Ви вже швидко перейшли до того, щоб бути без людини чи речі, яку любите.

І цей менталітет не є точним. Добро в достатку. І хорошої їжі в достатку. Попереду буде багато їжі та сонячних днів. Для мене закінчення останнього синдрому вечері стосувалося відновлення довіри, що з кожним днем ​​чекає більше добра. Це не буде моєю останньою вечерею. Це одна з багатьох з людьми, яких я люблю. І так, я можу подати кекси.