Інформація

20 вегетаріанських вечерь з 5 (або меншою кількістю) інгредієнтів


Скільки разів ви помітили апетитний безмісний рецепт лише втекти в паніці після одного погляду на, здавалося б, нескінченний список інгредієнтів?

Можливо, вам сподобається

26 швидких і легких вечерь, готових за 15 хвилин або менше

Кулінарія не повинна - і не повинна вас перевантажувати. Для приготування страви, наповненої смаком, навіть якщо вона вегетаріанська, вам не потрібно використовувати кожну приправу та спеції в шафі.

У 20 наведених нижче рецептах потрібно п'ять або менше інгредієнтів, що показує, що якщо говорити про приготування страв, які будуть задовольнятими і корисними, то насправді може бути більше.

1. Солодкий і кислий огірковий локшина з собою

Поділитися на Pinterest

Запорука приготування з мінімальними інгредієнтами? Вибір тих, у кого складні та вражаючі смаки. Ця страва з локшиною з гречаної крупи є прекрасним прикладом: мед, багатий антиоксидантами, додає солодкість, в той час як солодкий рисовий оцет додає кислуватий аромат. Плюс нарізані огірки забезпечують хрускіт при кожному укусі локшини. Ця страва - це не що інше, як ніжне.

2. Літня паста з помідорами та горохом

Поділитися на Pinterest

Ця яскрава і красива макаронні вироби зі свіжим горошком і соковитими помідорами черрі так само весело дивитись, як і смачно. Мінімальний "соус" (якщо ми його навіть можемо так назвати) з оливкової олії, солі та перцю дозволяє аромату овочів блищати - і довіряйте нам, виробляйте це свіже, а в сезон має багато смаку.

3. Кабачки з спагетті з яйцем та авокадо

Поділитися на Pinterest

Помішаний сальсою і подається прямо в шкаралупі (так мило!), Цей обід з кабачком зі спагетті не дасть вам кома з вуглеводів, що велика миска з макаронами може бути. Але не хвилюйтеся, що ви знову будете голодні через годину - яйце разом із половиною авокадо на порцію дає цим човнам багато здорових жирів, що містять вітаміни, щоб вони були повноцінними.

4. Бургери "Голодний хлопець"

Поділитися на Pinterest

Вони не отримали це ім'я випадково. Насичені чорною квасолею, вівсом і хлібом з цільної пшениці, ці ситні пиріжки, багаті білками та клітковиною (10 та 8 грам на порцію відповідно) наповнюють достатньо, щоб наситити навіть того друга, який наполягає на тому, що їжа не є повноцінною м'ясо. Для страви з додатковою начинкою подайте їх на булочки або зверху на зелень для більш легкого варіанту.

5. Сонячний соєвий соус і тофу чорного перцю

Поділитися на Pinterest

Гаразд, тому 30-хвилинний час маринування для соусу в цій хрусткій (але не смаженій) страві з тофу вимагає трохи додаткового планування, але це не ускладнює фактичний процес приготування, і його цілком варто почекати. Найкраща частина? Навіть якщо ви готуєте з нього сторону коричневого рису, ви все одно вписуєтесь у загальну складність менш ніж п’ять основних інгредієнтів.

6. 5-інгредієнтний овочевий смажений рис

Поділитися на Pinterest

Тут використовуйте пакетик із замороженими змішаними овочами, щоб заощадити час нарізання, зберігаючи вітаміни, клітковину і, звичайно, колір. Використання коричневого рису та збивання в декількох яйцях додає додатковий білок до цього кращого для вас прийому на прийом.

7. Фріттата, запечена з нутом і розмарином

Поділитися на Pinterest

Всього кілька гілочок розмарину та трохи свіжого (не консервованого!) Пармезану приймають фріттату від випадкового варіанту сніданку на вечерю до елегантного вечірнього страви з 5 інгредієнтами. Тим часом нут додає ще більше білка в яєчну страву, закриваючи будь-які затяжні міфи про те, що вегетаріанці не отримують цього достатньо.

8. 5-інгредієнтна чорна квасоля та рис

Поділитися на Pinterest

Додавання шпинату покращує цю просту, але популярну сторону ресторану до більш збалансованої страви на рівні страви. Крім того, комбінація рису та квасолі вважається повноцінним білком без м’яса, а це означає, що це не просто смачна та швидка страва, яку потрібно скласти разом, але й забезпечує всі необхідні необхідні вам амінокислоти.

9. Піца з Портабеллою та Кале зі смаженим соусом з часнику

Поділитися на Pinterest

Назвіть це обманом або дуже потрібною зручністю, підготовлена ​​скоринка - ваш друг у цьому рецепті. Посипте його трохи смаженою капустою, грибами та цілою головкою смаженого часнику (один із найсмачніших способів насолодитись овочами проти боротьби з раком!), Перш ніж випікати для простого віджиму на піцу в ніч.

10. 5-інгредієнтна мексиканська квіноа

Поділитися на Pinterest

Хто каже, що мексиканську їжу потрібно заряджати сметаною та сиром, щоб смачно смакувати? Кмин і баночка сальси мають більш ніж достатню кількість спецій і тану, щоб зробити цю вегетаріанську страву апетитною їжею, в той час як квіноа - багата білками і кальцієм альтернатива рису.

11. 5-інгредієнтний картопляний суп

Поділитися на Pinterest

Хоча рецепт вимагає або замороженого хеш-коричневого кольору, або свіжої картоплі-руссету для елемента "супу" цього супу, ми рекомендуємо перейти до останнього, щоб уникнути будь-яких прихованих транс-жирів, що ховаються в цьому смаженому, обробленому матеріалі. Якщо сир чеддар і приправа Каджун теж збираються в горщик, смаку не бракує, навіть якщо ви використовуєте звичайну картоплю.

12. Авокадо та Хумус Кесаділли

Поділитися на Pinterest

Якщо ви шукаєте легкий і гнучкий рецепт, який може відповідати різноманітним дієтам, врахуйте, що цей чотирикласний інгредієнт бере мексиканський фаворит. Їдете без глютену? Вибирайте кукурудзяні або коричневі рисові тортилли. Їсть веганське? Посипте трохи соєвим сиром. Плюс, авокадо та хумус - це майже все, що їм сподобається.

13. 5-інгредієнтна пряна часникова паста

Поділитися на Pinterest

Якщо у вас є доступ навіть до самих основних комори, ви, ймовірно, вже маєте все необхідне для приготування цієї веганської страви з феттуччини. З такими смачними інгредієнтами, як лимонний сік, пластівці червоного перцю та часник, виявляється, вам не потрібно більше нічого, щоб збити цей ситний та здоровий обід.

14. Фарширована солодка картопля зі шпинатом, хумусом та фетою

Поділитися на Pinterest

Одноразова вечеря, якій потрібно всього 16 хвилин і жменька інгредієнтів? Ми приїжджаємо. У веселому відході від звичайних фаршированих білих павуків цей рецепт солодкої картоплі забезпечує більше вітаміну А, а його природна солодкість доповнює солоність фети та хумусу. Вам не доведеться ділитися-копати!

15. 5-ти інгредієнтні кабачки кабачків

Поділитися на Pinterest

Ці оладки є дієтичним еквівалентом тієї старої приказки: «Гарні речі надходять у невеликих упаковках». Кожен маленький млинець містить краплинку кожного з ваших щоденних макроелементів, як білок з яєць, вуглеводи з борошна та трохи здорового жиру завдяки хороший глюк рослинного масла, в якому вони готуються.

16. 3-інгредієнтний чорно-бобовий суп

Поділитися на Pinterest

Забудьте години кипіння - цей суп збирається всього за 20 хвилин. Чорна квасоля ви охопили у відділах білка, клітковини та антиоксидантів, що борються з хворобами. Вкиньте трохи цибулі та декілька долин верде сальси для здоровенного аромату.

17. 5-інгредієнтне кокосове каррі

Поділитися на Pinterest

Так, ароматну і багату каррі кокосового горіха можна зробити всього з п’яти інгредієнтів! Комбо з кокосового молока та червоної каррі надає запах смаку, тоді як допоміжний відвар брокколі та нуту приносить корисну користь цинку, заліза та асортименту вітамінів.

18. 5-інгредієнтна сирна кабачкова квіноа

Поділитися на Pinterest

Об’їдайте, радійте! Багатий на каротиноїди сквош з жолудя перемішується в купу пухнастої лебеді, що робить цю миску комфортом з високим вмістом вітамінів і величезною порцією, тому ви отримуєте набагато більше бана за свої харчові гроші. Він стає ще привабливішим, коли додаєш сир. Багато сиру.

19. Літній овочевий рагу

Поділитися на Pinterest

Зайнятість споживання клітковини протягом дня? Перейдемо до цього рецепту - чотири з п’яти основних інгредієнтів - це овочі. Пасерована в оливковій олії і посипана базиліком, ця страва є доказом того, наскільки легко, ситно і смачно їсти на основі рослинної їжі. Він може бути готовий за 15 хвилин.

20. Каша пікантна піца

Поділитися на Pinterest

Ми граємо для того, щоб спробувати що-небудь, якщо є слово «піца». У цьому випадку це вівсяна каша! Хоча це цільнозернова альтернатива рафінованій борошняній скоринці, і ви змішуєте інгредієнти, а не розшаровуєте їх, пригощайте цю миску так, як до будь-якої звичайної піци, від соусу маринара до улюбленого м'ясного начинки.