Інформація

17 легких вечерь з низьким вмістом вуглеводів


Незважаючи на (а може, через) нескінченні дослідження, плутанина навколо вуглеводів залишається реальною. Для запису - це вуглеводи ні зло. (Насправді вони є частиною загальної здорової дієти.) Однак це не означає, що ви повинні відмовлятись від них (особливо хитра, оброблена натура).

Можливо, вам сподобається

Чому деякі люди можуть їсти більше вуглеводів, ніж інші

Відключення вуглеводів - незалежно від вашої причини - також не означає, що вам доведеться повноцінно працювати на Аткінса або Палео. Для розумного способу контролю свого споживання, фахівці з питань харчування, як-от зареєстрований дієтолог Елізабет Джаррард, звертаються до керівних принципів клініки Майо, де рекомендується щодня 60-130 грам якісних вуглеводів (читайте: цільнозернові та продукти, багаті клітковиною). Це залишає вам приблизно від 15 до 25 грам на вечерю, - говорить Джеррард. Смачні страви, наведені нижче, відповідають цим низьковуглеводним критеріям і є синдром для збивання.

Яловичина та свинина

1. Ковбаса з низьким вмістом вуглеводів та яєчна локшина

Поділитися на Pinterest

Вуглеводи на порцію: 8,5 грам На перший погляд це схоже на будь-який інший курган плоскої шовковистої тальятелли. При ближчому погляді розкривається клубок локшини, фактично зроблений з яєць. По суті, тонкий омлет, нарізаний стрічками, перш ніж приправити м'ясний соус, що нагадує болоньєзе, це один із тих геніальних рецептів, які дозволять вам замислитися, чому ви цього не зробили раніше.

2. Фаршировані дитячі баклажани

Поділитися на Pinterest

Вуглеводи на порцію (два баклажани): 25 грам Баклажани часто використовують як замінник м’яса через його ситної текстури, але в цьому рецепті ви можете мати і те, і інше. Отримайте всі овочеві волокна та сполуки, що борються з раком, з баклажанів, не втрачаючи білка із суміші яловичої м'яси з гарліки в цій надзвичайній їжі.

3. Ковбасне котлетне яйце в мисці

Поділитися на Pinterest

Вуглеводи на порцію: 5,9 грам Цей деконструйований варіант штапеля китайського продукту пропускає обгортки і отримує право на хороші речі всередині. Іншими словами, не тільки зменшується кількість вуглеводів, але і час підготовки. Більше вигод від того, щоб перейти на обгортку? Ви можете насолоджуватися набагато більше м'яса та овочів, ніж було б поміщено в невеликий яєчний рулет, і жодне смаження не означає значно меншу кількість жиру.

4. Вечеря з філірським сиром

Поділитися на Pinterest

Вуглеводи на порцію: 17,9 грам Навіть пуристи сирних філій Філлі можуть захотіти потрапити в цю фольговану версію. Він залишається досить вірним основним компонентам класичного бутерброда, включаючи перець, цибулю, сир проволоне і, звичайно, м'ясо. Основна відмінність? Замість збагаченого булочки використовується нижча глікемічна картопля Рассе, що забезпечує достатню кількість задоволення вуглеводів, не перестараючись.

Птиця

5. Флорентійський м'ясний м'ясоїд

Поділитися на Pinterest

Вуглеводи на порцію: 11,2 грам м'ясного м'яса було лише трохи живильного підтяжки обличчя, завдяки двом чашкам шпинату, змішаним у нежирне м'ясо. Це надає страві потужний удар вітаміну К і завитки досить зеленого кольору! Крім того, навіть не скупившись на сухарі та кетчуп, одна щедра порція цього годинника складає всього 11 грамів вуглеводів.

6. Фарширована куряча грудка

Поділитися на Pinterest

Вуглеводи на порцію: 3 грами З часником, свіжим базиліком та моцареллою, залитими всередину м'яса, ця страва можна було б майже сприймати як кальзон з низьким вмістом вуглеводів - і ми ніколи не зустрічали фаршировану піцу, яка нам не сподобалася. У комплекті з додатковими інгредієнтами, такими як серця артишоку та порошок каррі, це ще один рецепт, який нудьгує курячі грудки з утроби-утроби.

7. Запіканка для піци з кабачків

Поділитися на Pinterest

Загальна кількість вуглеводів: 6,4 грама Спіралізовані кабачки - це всяке гнів у світі з низьким вмістом вуглеводів, але поставити паузу на зозулі і подрібнити овочі теркою замість цієї запіканки без локшини. Змішаний з яєчними білками та сиром як в'яжучі речовини, він твердо утвориться, щоб сформувати основи для м'яса та соусу, подібні до скоринки, без хлібної крихти.

8. Вершкова лимонна курка зі спаржею та грибами

Поділитися на Pinterest

Вуглеводи на порцію: 5 грам Спарювання кокосової олії та кокосового молока гарантує, що курячі грудки в цій 30-хвилинній трапезі залишаються сухими, тоді як цедра часнику та лимона гарантує, що протеїн далеко не мізерний. Коли спаржа та гриби приєднаються до вечірки (і принесуть із собою клітковину), ви дійсно не пропустите крохмалену сторону.

9. Курячий суп з локшиною з низьким вмістом вуглеводів

Поділитися на Pinterest

Вуглеводи на порцію: 9 грам Крохмали та цукри можуть бути відомими як «добре почуватись» їжею, але ця версія улюбленої вуглецевою їжею улюбленої їжею комфорту вдається зберігати речі так само затишно з локшиною, яка робиться з-чекайте спіралізованого дайкона! Японські кореневі овочі, багаті вітаміном С, набагато доступніші, ніж можна подумати; знайдіть його в місцевому супермаркеті і отримайте свій суп як можна швидше.

Морепродукти

10. Фаршировані гриби Портобелло з креветками

Поділитися на Pinterest

Вуглеводи на порцію: 10 грам Візьміть фаршировані гриби з їжі з пальців до основної страви, використовуючи більші портобелло, упаковані вітаміном D, і наповнивши їх ситною, багатою білками сумішшю креветок, яєць та сиру. Це один раз, коли «надмірність» насправді корисна для вас.

11. Лосось, запечений в духовці, з шкіркою трави пармезану

Поділитися на Pinterest

Вуглеводи на порцію: 3,4 грама З золотисто-коричневою скоринкою, яка прекрасно готує лосось, цей рибний обід може виглядати химерною сманщиною, але насправді зробити його дуже просто. Просто обмажте лосося м'ясною хлібною крихтою і сумішшю пармезан, і тоді це піч простою роботою для духовки. Ідеально підходить для легкого, здорового розваги!

12. Гавайські бургери з тунця

Поділитися на Pinterest

Вуглеводи на порцію: 9 грам Пряні з пластівців червоного перцю, солодкі з шматочків ананаса і ситні з мигдальної страви та щедро упакованого тунця, ці гамбургери мають стільки аромату самостійно, що приховати їх майже не буде між булочками. Шарф вниз два задовольняючих пиріжки на менше вуглеводів, ніж звичайний шматочок хліба.

13. Торти з креветок Jalapeño

Поділитися на Pinterest

Вуглеводи на порцію: 5 грам Усього дві столові ложки сухарів на чотирьох порціях ці ніжні пиріжки дозволяють морепродуктам зайняти центральне місце. Креветки пульсують, тому вони тримаються разом, не потребуючи більше крохмалистої підтримки. Потім їх приправляють шматочком джалапеньо та додають авокадо для легкої та свіжої страви.

М’ясо

14. Латунья з вегетаріанськими баклажанами

Поділитися на Pinterest

Вуглеводи на порцію: 17,4 грама Ця лазанья не просто усуває локшину, вона також не містить молочних продуктів і не вимагає багато часу. Поєднання тофу та харчових дріжджів з білковим дріжджом для боротьби з анемією, вітамін В12 створює начинку, що нагадує рікотту, і її потрібно розкачати в м'які смужки баклажанів. Увінчаний маринарою, це барвистий і низько-холестериновий спосіб насолодитися традиційно важкою стравою.

15. Чорний квасоля без глютену і толада з цвітної капусти Джалапеньо

Поділитися на Pinterest

Вуглеводи на порцію: 18,7 грам Перехід на вуглеводи легко не означає виключити їх повністю - вони не лише ключові групи макроелементів, але й смачні. Цей рецепт показує, як складні, багаті на клітковину сорти, що повільно засвоюються, як чорна квасоля, можуть вписатись у ваш спосіб життя з низьким вмістом вуглеводів, даючи вам необхідну енергію, залишаючись добре в рамках звичайних рекомендацій.

16. Італійські білкові пиріжки з квіноа

Поділитися на Pinterest

Вуглеводи на порцію (два пиріжки): 9 грам Щедра жменька хлібних крихт, дві повні чашки хіноа та ще лише 9 грам вуглеводів на порцію? Це можна зробити, коли вони розділені між 15 порціями! Не помиляйтесь, хоча. Це не карасні пиріжки. Завдяки таким інгредієнтам, як яйця, сир та різноманітність овочів, щоб додати об'єм без більше крохмалю, лише кілька з них з гарніром можуть стати ситною вечерею.

17. Китайська солодка і кисла капуста з тофу

Поділитися на Pinterest

Вуглеводи на порцію: 14,3 грама Перетворіть головку капусти - або мішечок з капустою, якщо ви перебуваєте в щіпці - в ароматне сміливе блюдо, гідне центрального місця вашого обіднього столу. Коли зів'ялі, клаптики майже набувають зовнішній вигляд і текстуру локшини, тож буде відчувати, ніби ти збиваєш гігантську миску з ло-майн, коли замість цього ти потрапляєш у чашку овочів і більше половини щоденного рекомендованого прийому вітаміну С.

Хочу більше?
Кето-закуски: 9 закусок із низьким вмістом вуглеводів, які можна придбати у Amazon
Рецепти кето-вечері ви можете зробити за 30 хвилин або менше
Ідеї ​​сніданку з низьким вмістом вуглеводів для ранок без зерна